Himmel und Erde
Kennt das noch wer? Gab’s früher bei Muttern, Kartoffelbrei und Apfelmus gemischt. Am besten dazu noch Wurstebrot, dann war das Glück perfekt. Ortsgerecht machen wir heute die Spezialversion: Himmel und Erde à la Schäreninsel. Auf geht’s. Die zwei übrig gebliebenen Kartoffeln von gestern (schon gekocht) in Scheiben schneiden und kalt in die Auflaufform geben. Schön […]